Uz jebkuras cigarešu paciņas var izlasīt, ka smēķēšana nogalina, smēķēšana ir kaitīga veselībai, un par to, kādas neārstējamas slimības izraisa smēķēšana. Tomēr cigarešu paciņu var iegādāties gandrīz jebkurā pārtikas veikalā un kioskā. Kāpēc tad Latvijas valdība neaizliedz cigarešu un alkoholisko dzērienu pārdošanu, bet šajā jautājumā aprobežojas tikai ar brīdinošiem uzrakstiem? Kāpēc tiek saudzēti smēķētāji, cilvēki, kas apzināti nodara kaitējumu savam organismam, un netiek ievērotas to cilvēku tiesības, kas grib savu veselību saglabāt?
 Foto: no personiskā arhīva |
Jau 19.gadsimta sākumā franču zinātnieks Kurtuā no jūras aļģu pelniem izdalīja elementu ar nosaukumu “jods”. 19.gadsimta beigās zinātnieks Baumans atklāja, ka jods ir atrodams arī cilvēka organismā – un tieši vairogdziedzerī. Pēc šā atklājuma vairogdziedzera slimības tika saistītas ar joda trūkumu vai pārpilnību organismā.
Sadarbībā ar UNICEF Latvijā 2000.gadā tika veikts pētījums, kura laikā apsekoja 587 skolēnus. Pēc šā pētījuma rezultātiem, joda deficīts ir Latvijai raksturīga problēma.1 Šis un arī citi līdzīgi pētījumi visā pasaulē pamudināja valstis apvienoties cīņā pret joda trūkumu un tā sekām. “Pasaules sammita bērniem un apvienotās UNICEF un Pasaules veselības organizācijas (PVO) Veselības politikas komitejas akcepts un rekomendācija, ka visam cilvēku un dzīvnieku patēriņa sālim, ieskaitot pārtikas ražošanā lietoto, jābūt jodētam, ir pazīstams kā “Universālas sāls jodēšanas” (USI) stratēģija. Šodien šis politikas lēmums ir akceptēts un tiek piemērots vairāk nekā 120 pasaules valstīs.”2
2005.gada 27.jūnijā arī Latvija spēra pirmos soļus, lai pievienotos šā lēmuma izpildei: Ministru kabineta Komitejā tika izskatītas obligātās nekaitīguma, kvalitātes, higiēnas un marķējuma prasības pārtikā lietojamajam sālim, kā arī prasības sāls izmantošanai pārtikas ražošanā un izplatīšanai.3
Minētās prasības paredz galda un vārāmā sāls jodēšanu ar jodu jonu saturu 0,002 līdz 0,005%, izmantojot nātrija jodīdu, kālija jodīdu vai kālija jodātu.
Lai lasītu šo rakstu tālāk, Tev jābūt žurnāla abonentam.
Esošos abonentus lūdzam autorizēties:
Ja vēl neesi abonents, aicinām pievienoties lasītāju pulkam.
Iegūsi tūlītēju piekļuvi digitālajam saturam!
Mēnesī - tikai 9,99 eiro; vēl izdevīgāks - gada abonements. Piedāvājam trīs abonementu veidus!
Abonentu ieguvumi:
- Neierobežota pieeja arhīvam - 24 h/7
- Vairāk nekā 16 000 rakstu un 1800 autoru
- Visi tematiskie numuri un ikgadējie grāmatžurnāli
- Personalizētās iespējas - piezīmes, citāti, mapes